为进一步拉近后勤餐饮服务与师生需求的距离，提升餐饮质量与师生就餐幸福感，5月28日下午，无锡职业技术大学后勤管理处开展了“走进食堂后厨+我与学生面对面”沉浸式主题交流活动，邀请各学院师生代表走进食堂后厨。

活动现场，师生代表严格遵守卫生规范，穿戴防护用品（口罩和头套）有序进入后厨，零距离观摩食材入库、精细加工、高温烹饪、留样等全链条标准化作业流程。食堂负责人详细介绍了食材采购、验收、加工、台账登记、环境消杀等管理机制，全方位展示了食堂规范化、精细化的运营模式。

随后召开的师生座谈会气氛热烈融洽。学生代表结合日常就餐体验，围绕菜品种类创新、南北口味适配、餐品分量调整、错峰就餐优化、特色窗口升级等方面积极建言献策。针对学生提出的问题，餐厅负责人逐一答疑回应，对可优化事项当场确定整改方案与时限，确保事事有回应、件件有落实。

此次活动有效拉近了师生距离，消除了认知隔阂，筑牢了校园食品安全防线。下一步，后勤管理处饮食服务中心将建立常态化整改长效机制，持续倾听师生心声、优化服务细节，全力打造安全优质、温情满满的暖心食堂，为和谐校园建设提供坚实保障。

（撰稿：刘琳琳；摄影：顾静；审核：蒋兆军）

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