为持续巩固校园安全生产防线，进一步提升餐饮从业人员的安全素养与实战能力，4月16日下午，无锡职业技术大学后勤管理处联合保卫处在博学楼102报告厅组织开展2026年度燃气安全与消防安全知识专题培训。各餐厅负责人及一线从业人员全员参训，真正做到“横向到边、纵向到底，不漏一人”。

燃气安全是餐饮安全的“牛鼻子”。本次培训特邀燃气设施维保单位技术负责人进行专业授课，结合近年来餐饮场所燃气泄漏事故案例，深入浅出地解析了燃气的理化特性、风险辨识方法以及管道、阀门、灶具等设备的日常巡检清单。“每一次泄漏都可能是一场灾难，每一次违规都埋下隐患”。负责人重点梳理了燃气泄漏的识别信号、紧急关阀断气流程、通风排气规范及报警联动机制，再次明确了“先通风、再检测、后作业”的操作铁律，推动安全管理从事后补救向事前防控转变。

紧接着保卫处杨楠老师以近期国内典型火灾案例切入，用真实画面和数据敲响警钟：“火场留给我们的黄金处置时间往往不足两分钟，每一秒都关乎生命。”他强调，安全工作不能停留在“纸面规定”，而要让每一位员工都成为“懂原理、会判断、能处置”的第一责任人。围绕“预防为先、控火为要、逃生为本”三大维度，杨老师系统讲解了初期火灾扑救要点、疏散引导规范及自救互救技巧，并现场演示了干粉灭火器“提、拔、握、压”四步操作法，确保人人听得懂、看得清、学得会。完成理论培训后，全体人员移步至餐厅门口区域，开展实体化消防安全实操演练。

此次培训不仅是知识的传递，更是责任的再压实。 学校将坚持把“师生生命安全高于一切”作为工作的出发点和落脚点，常态化开展安全隐患排查整治，通过“培训+演练”相结合的方式，不断强化从业人员的红线意识和底线思维，坚决遏制各类安全事故发生。下一步，后勤管理处将继续携手保卫处，以更高标准、更严要求、更实举措织密校园安全防护网，为全校师生营造一个安心、舒心、放心的就餐环境与学习生活环境，为学校高质量发展筑牢坚实后盾。

（撰稿：刘琳琳；摄影：贾磊；审核：蒋兆军）

培训现场

应急演练